DAS GALILEO-PROJEKT
Das Galileo-Universum ist ein vollständig in Italien entstandenes Projekt. Innovation, Design, Erfahrung und Nachhaltigkeit sind die Werte, die die Produktionsphilosophie prägen. Dank einer völligen Neugestaltung zielen alle neuen Backöfen darauf ab, das Kocherlebnis im häuslichen Umfeld zu revolutionieren und es in aller Einfachheit näher an die Welt des Profis heranzuführen.
DAMPFTECHNOLOGIE
Mit der Dampftechnologie des Steam100-Backofens können Sie zusätzlich zur Sous-Vide-Garfunktion bis zu 5 Dampffunktionen einstellen. Kontinuierliches Dampfgaren erfordert während der gesamten Zubereitung eine konstante Luftfeuchtigkeit, die zwischen 20 % und 100 % eingestellt werden kann.
WASSERFÜLLUNG
Das schnelle und intuitive Wasserfüllsystem ist so konzipiert, dass es die Ästhetik des Ofens aufwertet, dank eines integrierten 800-ml-Tanks, der das äußere Design nicht verändert. Der Einsatz innovativer Technologien garantiert bis zu sechs Stunden Autonomie mit einer einzigen Wasserfüllung zu Beginn der Zubereitung.
FLEISCHSONDE
Zur Ausstattung des Ofens gehört eine Fleischsonde mit einer einzigen Spitze, die die Temperatur im Kern der Zutat misst. Das Zubehör eignet sich zum optimalen Garen von Fleisch und Fisch und ermöglicht eine Temperaturüberwachung und ein Garen ohne Belastung der Zutaten.
TECHNISCHE DATEN
Typ
Familie: Backofen
Kategorie: 45 cm
Dampfbereich: 20 - 100 %
Garmethode: Kombinierter Dampf
Galileo-Plattform: Steam100
Vitality-System: Ja
Stromversorgung: Elektrisch
EAN-Code: 8017709325619
Reinigungssystem: Vapor Clean
Optik
Farbe: Schwarz
Oberfläche: Glänzend
Optik: Linea
Material: Glas
Glasart: Clear1
Tür: Ganzglas
Griff: Minimal Line
Grifffarbe: Schwarz
Programme / Funktionen
Anzahl. Kochfunktionen: 12
Traditionelle Kochfunktionen
Statisch - Umluft - Thermo-belüftet - Turbo - Eco - Großer Grill - Boden - Pizza
Dampfgarfunktionen
Dampf - Umluft - Thermo-belüftet - Sous Vide
Weitere Dampffunktionen
Tankreinigung - Wasserablass - Wasserfüllung - Entkalkung
Weitere Funktionen
Zeitgesteuertes Auftauen - Triebmittel - Steingaren - BBQ - Air-Fry - Sabbath
Reinigungsfunktionen
Dampfreinigung
Bedienelemente
Display: Ja
Bedienelementeinstellung: Voll-Touch
Knopffarbe: Mattschwarz
Optionen
Zeitprogrammierungsmöglichkeiten: Programmierter Garbeginn und Garende mit automatischer Abschaltung
Minuten: Ja
Einstellbare Minuten: 1
Showroom-/Messemodus: Ja
Schnelles Vorheizen: Ja
Einstellungen: Warmhalten, ECO-Light, Helligkeit, EIN/AUS-Töne
Technische Merkmale
Anzeigename: EvoScreen
Anzeigetechnologie: LCD
Temperaturregelung: Elektronisch
Mindesttemperatur: 30 °C
Höchsttemperatur: 250 °C
Material Garraum: Ever Clean Emaille
Anzahl Einschübe: 2
Art der Einschübe: Metallrahmen
Lüfter: Einzeln
Anzahl Anzahl der Lichter: 1
Licht vom Benutzer austauschbar: Ja
Lichtart: Halogen
Lichtleistung: 40 W
Licht schaltet sich beim Öffnen der Tür ein: Ja
Türöffnung: Klappe
Tür: Temperaturgeregelt
Abnehmbare Tür: Ja
Innentür aus Vollglas: Ja
Abnehmbare Innenscheibe: Ja
Gesamtanzahl der Türscheiben: 3
Soft-Close: Ja
Soft-Open: Ja
Kamin: Variabel
Sicherheitsthermostat: Ja
Kühlsystem: Tangential
Wasserzufuhr: Schublade, manuell
Tankkapazität: 0,8 l
Widerstände werden beim Öffnen der Tür unterbrochen: Ja
Einziges Heizelement - Leistung: 1200 W
Grillheizelement - Leistung: 1800 W
Ringheizelement - Leistung: 2000 W
Leistung/Energielabel
Energieeffizienzklasse: A++
Netto-Garraumvolumen: 41 l
Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 2,88 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 0,80 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 1,58 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 0,44 KWh
Elektrischer Anschluss
Spannung: 220–240 V
Nennanschlussdaten: 3000 W
Frequenz: 50/60 Hz
Länge Netzkabel: 115 cm
Logistikinformationen
Produktabmessungen (mm): 454x597x548
Nettogewicht: 33.000 kg
Bruttogewicht (kg): 36.600 kg
Mitgeliefertes Zubehör
Gitterrost mit Anschlag (abgesenkt): 1
Beckeneinlegerost: 1
Emailliertes Becken (50 mm): 1
Edelstahlbecken (20 mm): 1
Perforiertes Edelstahlbecken (40 mm): 1
Sonstiges: Wasserladeset
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