Piekarnik wielofunkcyjny do zabudowy Ilve 645sztct4 Professional Plus h 45 cm szkło czarne

Professional Plus – Piekarniki i systemy łączone do gotowania i konserwacji

Piekarniki Professional Plus to szczyt wydajności i wszechstronności. Wszystkie wyposażone są w elektroniczną regulację temperatury i pozwalają na wybór spośród wielu funkcji, zapewniając idealne gotowanie za każdym razem. Oprócz dużej pojemności, można je skonfigurować w konfiguracji podwójnej, poziomej lub kolumnowej, aby dopasować do każdej przestrzeni. Szybkoschładzarka jest również wysoce profesjonalna, umożliwiając szybkie i bezpieczne przełączanie z temperatury piekarnika na temperaturę lodówki (-3°C) lub z temperatury pokojowej na zamrażarkę (-20°C). Dodatkowo, dzięki funkcji próżniowej, oprócz konserwowania żywności, możesz gotować sous vide jak prawdziwy szef kuchni. Piece z wyświetlaczem TFT z pełnym ekranem dotykowym mogą być wykonane z trwałego i estetycznego, czarnego szkła hartowanego.

400°

Taką wydajność uzyskano dzięki specjalnemu kształtowi wewnętrznej mufy, która wykorzystuje deflektory i przenośniki powietrza skoncentrowane zarówno nad, jak i pod pizzą. Do tego efektu przyczyniają się elementy konstrukcyjne urządzenia, pozwalające mu wytrzymać tak wysokie temperatury.

Wysoka wydajność nie tylko do pizzy

Piec do pizzy pełni również wszystkie funkcje tradycyjnego pieca, rozszerzając tym samym zakres jego zastosowań. Po usunięciu deflektora otrzymasz kompaktowy piec, który posiada wszystkie funkcje tradycyjnego pieca konwekcyjnego, z trzema poziomami i regulowaną temperaturą od 30°C do 400°C.

Wyposażenie standardowe

Piec do pizzy 400° jest standardowo wyposażony w dwa deflektory, które zapewniają odpowiedni przepływ powietrza wewnątrz pieca, niezbędny do idealnego wypieku pizzy. Deflektory zawierają również dwa ruszty, które służą zarówno do umieszczania pizzy i jej pieczenia, jak i do zapewnienia idealnego i równomiernego pieczenia, nawet na spodzie ciasta. Użycie rusztów zapewni chrupiącą pizzę na całej powierzchni i bez wilgoci. Wśród akcesoriów znajduje się również bardzo przydatna profesjonalna łopata stalowa, idealna do bezpiecznego i łatwego umieszczania pizzy w piecu. Stojak na ciasto, również ze stali, naprawdę przydatny do wałkowania i obróbki pizzy, jest dostarczany jako opcja.

Cechy ogólne

Klasa energetyczna A

16 funkcji

Temperatura pracy 30-400°C

Elektroniczny programator dotykowy TFT

Elektroniczna kontrola temperatury

Oświetlenie Oświetlenie wewnętrzne

Szkło w drzwiach Drzwi zimne z czterema szybami (EN60335-2-6-11.101)

Izolacja o wysokiej gęstości

Wentylacja chłodząca styczna

Bezpieczeństwo dziecka

Cechy komory

Tłumik ze stali nierdzewnej AISI 304

Wymiary wewnętrzne 44x21x40,5 cm

Pojemność 37 l

Wydech pary z opcją gotowania na sucho lub na mokro

Termostat z sondą elektroniczną

Funkcje

Pizza

Rozmrażanie

Szybki start

Gotowanie z termoobiegiem

Gotowanie z termoobiegiem i wilgotnością

Gotowanie intensywne

Gotowanie intensywne z wilgotnością

Gotowanie z grillem z termoobiegiem

Gotowanie z grilla przy zamkniętych drzwiach

Gotowanie z góry

Gotowanie z góry z wilgotnością

Gotowanie z dołu z wilgotnością

Normalne gotowanie statyczne

Normalne gotowanie statyczne z wilgotnością

Gotowanie EKOLOGICZNE

Pobór mocy

Maksymalna moc pobierana 2,9 kW

Górna grzałka elektryczna 900 W

Dolna grzałka elektryczna 1300 W

Grill elektryczny 1600 W

Okrągła grzałka 2000 W

Wykończenia piekarnika

Szkło czarne błyszczące

Wykończenia uchwytów

Czarny matowy