V-Zug CombiSteamer V6000 45BLY Grand 90cm Wbudowany piekarnik parowy z funkcją gotowania na parze Pearl – 2304600022

Nowy wymiar gotowania na parze. Ten piec konwekcyjno-parowy V-ZUG to nasz flagowy model, łączący zalety pary z idealnie rozprowadzonym gorącym powietrzem i grillem pełnopowierzchniowym. Dla rezultatów godnych szefa kuchni.

Nowy poziom w sztuce gościnności

Model Grand to przestronny piec konwekcyjno-parowy, który przenosi domowe gotowanie i gościnność na wyższy poziom. Pozwala użytkownikom przygotowywać duże dania lub gotować wiele potraw jednocześnie. Ten piekarnik, imponujący rozmiarem i konstrukcją, charakteryzuje się wysokiej jakości materiałami, eleganckim, minimalistycznym wzornictwem i dyskretnym uchwytem. Opcjonalna funkcja AutoDoor otwiera i zamyka drzwi automatycznie, co czyni go doskonałym rozwiązaniem dla kuchni bez uchwytów.

Doświadczenie kulinarne godne szefa kuchni

Zainspirowany profesjonalnymi technikami, model Grand pozwala domowym kucharzom odtworzyć we własnej kuchni rezultaty godne restauracji. Automatyczna technologia gotowania i dwustronna dystrybucja ciepła zapewniają równomierne rezultaty, stałą perfekcję i łatwość obsługi.

Ikoniczny i intuicyjny interfejs

CircleSlider to dotykowy system sterowania wycięty w szkle, umożliwiający dotykową, intuicyjną obsługę i precyzyjną kontrolę. Wyświetlacz dotykowy o wysokiej rozdzielczości zapewnia wyjątkową łatwość obsługi. Podczas gotowania CircleSlider dyskretnie wyświetla postęp procesu gotowania, dostarczając jednocześnie wszystkich niezbędnych informacji.

Minimalistyczny, elegancki, ponadczasowy

Projekt, który przetrwa próbę czasu. Linia Excellence charakteryzuje się wyrafinowanym, liniowym designem. Smukłe linie i lustrzany szklany front idealnie komponują się z każdą kuchnią dzięki różnym opcjom kolorystycznym. Uchwyt wykonany jest z jednego kawałka aluminium, który idealnie komponuje się ze szkłem lustrzanym.

EasyCook - 250 dań za naciśnięciem przycisku

EasyCook pomaga przygotować do 250 dań. W zależności od rodzaju potrawy sugeruje opcje gotowania, aby uzyskać pożądany rezultat.

Regeneracja - Nowe życie dla jedzenia

Ta funkcja łączy parę i gorące powietrze, aby szybko, łatwo, zdrowo i niezawodnie podgrzać wcześniej przygotowane dania.

Vacuisine - Gotowanie sous-vide stało się proste

Tradycyjną metodę stosowaną przez szefów kuchni do osiągania precyzyjnych rezultatów można teraz odtworzyć tylko za pomocą pary. Brak ryzyka przegotowania lub niedogotowania potrawy.

DANE TECHNICZNE

Wymiary i pojemność

Wymiary (wys. × szer. × gł.): 454 × 897 × 569 mm

Pojemność komory do gotowania: 68 litrów

Materiał komory do gotowania: stal nierdzewna

Masa netto: 51 kg

Masa brutto: 55 kg

Pojemność zbiornika na wodę: 1 litr

Konstrukcja i sterowanie

Przednia szyba lustrzana StopSol w wykończeniu perłowym

Intuicyjny i konfigurowalny wyświetlacz dotykowy z widokiem w stylu aplikacji lub listy.

AutoDoor: automatyczne otwieranie i zamykanie drzwi, tylko w AutoDoor modele.

Circle Slider: innowacyjne sterowanie dotykowe.

Drzwi z systemem SoftClose i SoftOpen.

Automatyczne otwieranie drzwiczek zbiornika na wodę.

Oświetlenie LED i automatyczne oświetlenie po zakończeniu programu.

Tryb cichy i blokada wyświetlacza.

Timer z sygnałem akustycznym i synchronizacją czasu letniego.

Ekskluzywne technologie i funkcje V-ZUG

Technologia TwinHeat: podwójny wentylator zapewniający równomierne gotowanie.

Czujniki klimatyczne V-ZUG do pomiaru temperatury i wilgotności.

CookOmatic (CCS).

RegenerateAutomatic.

SoftRoasting: delikatne gotowanie z przyrumienianiem.

EasyCook: propozycje gotowania podzielone również na style dietetyczne.

V-ZUG home.

Szybkie obniżanie temperatura.

Wbudowane przepisy na gotowanie na parze.

50 programów do zapamiętania.

Tryby gotowania

Gotowanie na parze: od 30 do 100°C.

Próżnia: od 30 do 95°C.

Gotowanie profesjonalne: klasyczne, posypywanie mąką i szczotkowanie.

Wyrastanie: od 25 do 40°C.

Suszenie automatyczne: od 40 do 85°C, tylko w modelach AutoDoor.

Gotowanie z termoobiegiem: od 30 do 230°C.

Gotowanie z termoobiegiem przy wysokiej wilgotności.

Gotowanie z termoobiegiem połączone z gotowaniem na parze.

Ekologiczne gotowanie z termoobiegiem.

Grill.

Grill z obiegiem powietrza.

Regeneracja.

Podgrzewacz do potraw.

Podgrzewacz do naczyń.

Czyszczenie i funkcje dodatkowe

Zintegrowany program odkamieniania.

Program higieniczny.

Program czyszczenia parowego.

Funkcja Wellness/Oshibori.

Oszczędność energii

EcoStandby.

EcoManagement.

Wykorzystanie ciepła resztkowego do dokończenia gotowania i zmniejszenia zużycia energii.

Wyposażenie w zestawie

Prowadnice teleskopowe

Sonda temperatury z 3 punktami detekcji.

1 perforowana tacka stalowa.

1 tacka ze stali nierdzewnej. stal.

1 blacha do pieczenia.

1 ruszt.

Odkamieniacz Durgol.

SteamerCleaner.

Książka kucharska „Gotowanie na parze”.

Podłączenie elektryczne

Dołączony kabel: 1,8 metra długości, z wtyczką Schuko.

Wymagane gniazdko: Schuko.

Zasilanie jednofazowe: 220–240 V / 50 Hz.

Pobór mocy: 3,7 kW / 16 A.

Zasilanie trójfazowe: 380–415 V 3N / 50 Hz; w przypadku tej konfiguracji prosimy o kontakt z Frigo2000.