Ten 60-centymetrowy piekarnik elektryczny do zabudowy z serii Professional Series, wyposażony w technologię Total Steam i samoczyszczącą powłokę pyrolityczną, oferuje najlepszą w swojej klasie pojemność komory wynoszącą 76 litrów. Jego 11 funkcji sprawia, że idealnie nadaje się do pieczenia w średnich i niskich temperaturach, takich jak pieczenie czy potrawy wymagające powolnego gotowania, takie jak zapiekanki. Tryb konwencjonalny idealnie nadaje się do pieczenia ciast, a tryb z termoobiegiem zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na wszystkich pięciu poziomach, umożliwiając pieczenie bez mieszania się smaków. Grill na podczerwień zapewnia intensywne smażenie i grillowanie na dużej powierzchni. Sterowanie piekarnikiem jest łatwe dzięki praktycznym metalowym lub tytanowym pokrętłom oraz prostemu wyświetlaczowi TFT, gwarantującemu doskonałą elastyczność wyboru trybów pieczenia. Wyświetlacz umożliwia również proste zarządzanie sondą do żywności i asystentem Bertazzoni. Drzwi z cichym otwieraniem, z metalowym lub tytanowym uchwytem, oraz poczwórne przeszklenia zapewniają bezpieczeństwo i wydajność. Funkcja Total Steam pozwala szybko i zdrowo gotować potrawy dzięki parze wodnej, która zachowuje smaki, składniki odżywcze, witaminy i minerały. Dzięki temu gotowanie warzyw, ryb i mięsa jest szybkie i wydajne. Zbiornik na wodę można wyjąć i napełnić ponownie bez przerywania pieczenia. Czyszczenie pirolityczne wykorzystuje czyszczenie w wysokiej temperaturze i sterylizację bez użycia detergentów, pozostawiając piekarnik lśniąco czystym i całkowicie zdezynfekowanym. Dostępne w stali nierdzewnej i węglu.
Program gotowania Air-Frying
Piekarniki z wyświetlaczem TFT są wyposażone w nowy program smażenia powietrzem, który gwarantuje zdrowsze gotowanie dzięki zmniejszonemu zużyciu oleju, a jednocześnie zapewnia doskonałe rezultaty pod względem trwałości i chrupkości potraw.
Funkcja ta oferuje dużą wszechstronność: nie tylko klasyczne frytki można przygotować za pomocą tej technologii, ale także wszystkie rodzaje mięsa, ryb, warzyw, potraw wegańskich i wiele innych przepisów.
Łatwość użytkowania
- Precyzyjna kontrola temperatury
- Minimalne wahania temperatury podczas każdego cyklu gotowania
- Interfejs z wyświetlaczem Full Touch TFT, LED, LCD i eleganckim, ponadczasowym termometrem
- Zawsze pozwala osiągnąć pożądane rezultaty
Lepsze rezultaty
- Wydajne systemy wentylacji pozwalają gotować szybciej niż tradycyjnie Piekarniki
- Szybkie nagrzewanie gwarantuje chrupkość potraw na zewnątrz i miękkość w środku
- Sonda i cyfrowy termostat zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i równomierne pieczenie
- Dania ugotowane do perfekcji
Gotowanie na parze
- Gotowanie warzyw na parze pozwala zachować składniki odżywcze, które są najbardziej wrażliwe na wysokie temperatury, takie jak kwas foliowy, kwas askorbinowy, chlorofil oraz witaminy C, B, E i K.
- Gotowanie ryb na parze gwarantuje doskonałe rezultaty pod względem smaku i konsystencji. W przeciwieństwie do innych metod gotowania, gotowanie na parze pozwala zachować większe ilości żelaza, wapnia, cynku, białek i kwasów omega-3, które odgrywają ważną rolę w rozwoju dzieci.
- Para nie zmienia struktury molekularnej surowców, pozostawiając ich kolor, smak i teksturę niezmienioną.
- Para utrzymuje poziom wilgoci w potrawach i wzmacnia ich smak bez konieczności dodawania tłustych przypraw, takich jak olej lub masło.
- Funkcja czystej pary jest dostępna w piekarnikach parowych Bertazzoni Total Steam w wersji 60x60 cm lub 60x45 cm.
Funkcja Steam Assist
- Pieczenie nigdy nie było tak łatwe i smaczne. Odkryj intensywniejsze smaki i uzyskaj idealną konsystencję przy każdym gotowaniu: ryby, pieczenie mięsa i focaccia będą chrupiące na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku.
- Funkcja Bertazzoni Steam Assist umożliwia łączenie tradycyjnych funkcji gotowania z wtryskiem pary o trzech poziomach intensywności: niskim, średnim i wysokim.
- Zastosowanie pary przyspiesza każde przygotowanie
- Dostępne w wersji 60x60 cm lub 60x45 cm
- Funkcja Steam Assist jest dostępna w piekarnikach Bertazzoni Total Steam i Steam Assist
Gotowanie z zaprogramowanymi rezultatami
- Asystent zarządza precyzyjną sekwencją funkcji gotowania, temperatur i czasów
- Proces gotowania kontrolowany przez cyfrowe czujniki umieszczone w całej komorze
- Sonda do dokładnego gotowania
- Programy gotowania gwarantują doskonałe rezultaty
DANE TECHNICZNE
Ogólne
Pojemność całkowita: 76 l
Rozmiar: 60 cm
Zasilanie piekarnika: elektryczne
Typ piekarnika: pirolityczny z całkowitą parą
Typ grilla: piekarnik elektryczny
Poziomy pieczenia: 5
Ustawione programy pieczenia: Asystent Bertazzoni
Tryby pieczenia: Asystent Bertazzoni, czyszczenie, konwekcja, termoobieg, funkcje specjalne, grill, grill z termoobiegiem, dolny element grzewczy, górny i dolny element grzewczy, całkowita para, turbo
Funkcje specjalne: eco, rozmrażanie, podtrzymywanie ciepła, suszenie, wyrastanie, szabat
Pojemność netto piekarnika: 76 l
Sterowanie piekarnikiem: pokrętła, dotyk, TFT, wyświetlacz
Typ drzwi: poczwórny
Wyjmowana szyba wewnętrzna
Wykończenie komory: szara emalia pirolityczna
Uchwyt piekarnika: metal
Timer: koniec gotowania, początek gotowania, czas gotowania
Sonda do mięsa
Zawiasy amortyzujące
Frytkownica powietrzna
Prowadnice teleskopowe: 1
Ruszty piekarnika: 1 ze stali nierdzewnej o dużej wytrzymałości
Taca: 1 parowar ze stali nierdzewnej + 1 emaliowany + 1 głęboki emaliowany + 1 ruszt do tacek + 1 koszyk do smażenia na powietrzu
Oświetlenie piekarnika: podwójne
System samoczyszczenia: czyszczenie hydro (funkcja pary) i czyszczenie pirolityczne (funkcja eko)
Dane techniczne
Klasa energetyczna: A++
Napięcie i częstotliwość: 220/240 V - 50/60 Hz
Pobór mocy (W): 2800 W
Minimalna długość kabla (m): 2 m
Polski
English
Italiano
Français
Deutsch
Español
