Fògher fga 500 fo fks 004 barbecue su carrello 105 cm nero

L’INCONTRO TRA BARBECUE E COTTURA AL FORNO

Un connubio perfetto tra prestazioni, funzionalità e design di altissimo livello. Con il coperchio forno multifunzione Fògher e la modularità degli accessori a disposizione, potrai padroneggiare la preparazione e la cottura di ogni ricetta. Un’esperienza culinaria professionale nel comfort del tuo giardino.

La cottura a forno e la bontà del barbecue si incontrano - Cucinare differenti tipologie di cibi, sia grassi che delicati, non sarà più un problema con la cottura indiretta. Come per il forno, la fonte di calore non incontra mai direttamente l’alimento, cuocendo lentamente a costanti temperature medio-basse che evitano qualsiasi tipo di bruciatura. La presenza del coperchio e dell’ambiente umido che ricrea, è sinonimo di risultati eccellenti e di cibi dalla morbidezza superlativa.

Barbecue e Cottura al Forno - Il coperchio forno multifunzione Fògher e i suoi accessori offrono una soluzione completa per chi desidera portare la propria cucina all'aperto a un livello professionale. La combinazione di diverse tipologie di cottura e accessori di alta qualità permette di sperimentare e ottenere risultati straordinari, trasformando ogni pasto in un'esperienza unica.

Sistemi di cottura brevettati per risultati eccezionali - Il Barbecue a gas FÒGHER, grazie al suo esclusivo brevetto, consente l’estrazione dei fumi di combustione della camera di cottura. Questa speciale soluzione, consente di cucinare cibi in modo più sano e genuino non essendo contaminati dai gas combusti.

Verniciatura resistente alle intemperie - Grazie alla verniciatura a polveri epossidiche termoindurenti e alla struttura in acciaio, i barbecue Fògher garantiscono una straordinaria resistenza alle alte temperature e agli eventi atmosferici, anche con il passare del tempo

Bruciatori ad alta efficienza - I bruciatori ad alte prestazioni con termocoppie di sicurezza native all’interno della struttura possono funzionare sia a GPL, sia a metano. Grazie all’efficiente sistema di propagazione del calore, i bruciatori riescono ad ottenere una potenza eccezionale con un risparmio di oltre 50% di gas rispetto ai competitors (2,5kW rispetto a 6kW).

Firecore per una propagazione ottimale del calore - La caratteristica principale dei barbecue a gas Fògher è il sistema Fire Core®. Questo esclusivo sistema di parabole radianti ottimizza il trasferimento di calore dal bruciatore alla piastra, distribuendolo in maniera uniforme su tutta la superficie di cottura. Ciò permette di cucinare con un notevole risparmio energetico.

Cassetto di recupero dei liquidi di cottura - Attraverso il nostro sistema di raccolta dei liquidi di cottura non sarà più necessario preoccuparsi dello sporco, infatti in ogni barbecue a gas Fògher è presente un pratico contenitore asportabile per la raccolta dei liquidi di colatura. In alternativa è possibile il montaggio di uno scarico per la raccolta direttamente negli appositi contenitori.

Coperchio con isolamento - Il coperchio termo isolato “cold cover” dei modelli FGA-FO è un vero e proprio strumento di cottura in grado di trasformare il barbecue in un forno. Questo sistema unito alla guarnizione permette una cottura con temperature eccezionalmente stabili garantendo anche una maggiore sicurezza durante l’utilizzo.

Sistema di estrazione dei fumi di combustione - L’innovativo sistema brevettato di estrazione dei fumi consente una cottura più salubre e genuina, eliminando i gas di combustione dalla camera di cottura attraverso il camino posizionato nella parte posteriore del coperchio

Accensione del fuoco elettronica - Il sistema di accensione e gestione dei fuochi consente un’agevole accensione del gas grazie al sistema elettronico integrato.

Fry Top in Acciaio Inox FG - Il barbecue Fogher FGA 500 FO viene fornito con una piastra di altissima qualità, nota anche come Teppanyaki, tra gli accessori inclusi. Questa piastra è realizzata in acciaio AISI 430 senza saldature, garantendo robustezza e durata nel tempo. Grazie al suo spessore ottimale, la piastra mantiene il calore in modo stabile e prolungato, contribuendo a ridurre il consumo di gas durante la cottura. Inoltre, la sua forma sagomata è progettata per favorire un efficace scolo dei liquidi di cottura, assicurando una grigliata più pulita e un risultato culinario eccellente. Questo accessorio permette di sperimentare tecniche di cottura avanzate e di preparare una vasta gamma di pietanze con facilità.

Griglia Doppia in Acciaio Inox FG - La griglia doppia realizzata in Acciaio Inox, dotata di un sistema a estrazione totale, è progettata per essere completamente smontabile, semplificando notevolmente le operazioni di pulizia. La sua struttura frangifiamma garantisce una cottura uniforme a temperature ottimali, evitando il contatto diretto delle fiamme con il cibo e prevenendo così bruciature indesiderate. Questa griglia è robusta e durevole, ideale per ottenere quelle classiche linee di grigliatura sul cibo.

CARATTERISTICHE

Barbecue a Gas su Carrello Carenato

Colore: nero

Bruciatore: Acciaio inossidabile forgiato

Materiale Carrello: Acciaio zincato

2 bruciatori da 2,8 Kw

Superficie Totale di Cottura 2.150 cm²

Dimensioni: 105x59.0x112.4 cm

Altezza BBQ 42.4 cm

Altezza Carrello: 70 cm

Larghezza 105 cm

Profondità 59 cm

Peso 57.5 kg

Combustibile: GPL/Metano

Griglia di cottura Principale 50x43 cm

Griglia di Cottura in Acciaio Inox

Ripiani fissi inclusi: 2

Termometro sul coperchio

Accessori Inclusi: Fry Top e Griglia Doppia

Tipologie di Cottura

- Cottura diretta: Permette di cuocere il cibo direttamente sopra la fonte di calore, ideale per grigliare carni, pesci e verdure. La cottura diretta è perfetta per ottenere una rosolatura veloce e una crosticina saporita.

- Cottura indiretta a bassa temperatura: Ideale per preparazioni che richiedono tempi lunghi, come arrosti o grandi pezzi di carne. Questo metodo sfrutta il calore riflesso dalle pareti del barbecue, cuocendo il cibo lentamente e uniformemente senza esporlo direttamente alla fiamma.

- Cottura Indiretta ad Alta Temperatura: Questa modalità è perfetta per piatti che necessitano di una croccantezza esterna, mantenendo l'interno succoso, come il pollo arrosto o il pane. La cottura indiretta ad alta temperatura permette di raggiungere temperature elevate senza bruciare il cibo.

Cosa rende unico un Barbecue Fogher

Verniciatura resistente alle intemperie

Bruciatori ad alta efficienza

Firecore per una proparazione ottimale del calore

Cassetto di recupero dei liquidi di cottura

Manopola di precisione

Superfici di cottura modulari

Coperchio con isolamento

Sistema di estrazione dei fumi di combustione

Cerniera calibrata con chiusura ammortizzata

Guarnizione a tenuta termica

Accensione del fuoco elettronica

ACCESSORI DI COTTURA DIRETTA EXTRA DISPONIBILI SU RICHIESTA AL MOMENTO DELL'ORDINE

- Kit cottura indiretta 250 codice: 1070935.0

- Kit panificazione 500 codice: 1070730.0

- Kit cottura indiretta 500 + affumicatore codice: . 1070934.0

- Kit panificazione 750 codice: 1070736.0

- Teglie panificazione / scaldavivande codice: 1067263.0

- Kit panificazione 1000 codice: 070740.0