V-Zug 2303100009 Combisteamer V4000 45P forno a vapore combinato da incasso h 45 cm - platino

Questo forno combinato a vapore è dotato di tutte le funzioni necessarie per ottenere una cottura a vapore precisa ea temperatura controllata al grado, con risultati finali eccellenti. Un forno per chi ama cucinare con diversi tipi di cotture.

Minimal, elegante, senza tempo

Un design che resiste alla prova del tempo. L'Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.

Un'esperienza senza alcuno sforzo

V-ZUG combina i vantaggi dell'aria calda e del vapore in un unico forno, per risultati di cottura estremamente precisi e un'ampia varietà di preparazioni possibili. La funzione combinata aria calda e vapore è estremamente rapida da impostare e non richiede assistenza professionale. La cucina domestica non è mai stata così facile.

Pulire con la massima facilità

I forni combinati a vapore V-ZUG sono progettati per essere puliti facilmente. Grazie all'innovativo controllo della generazione di vapore, gli utenti raramente hanno bisogno di decalcificare l'apparecchio. Un programma speciale e facile da seguire li guida attraverso il processo. Sono disponibili anche programmi automatici per la pulizia regolare. Per una pulizia più accurata, la porta può essere rimossa.

EasyCook - 250 piatti con il semplice tocco di un pulsante

EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, si consigliano le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.

Rigenerazione - Nuova vita per gli amanti

Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.

Cottura sottovuoto in tutta facilità

Il tradizionale metodo utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

SPECIFICHE

Dimensioni e peso

Dimensioni (AxLxP): 454 × 597 × 569 mm

Peso lordo: 39 kg

Peso netto: 34 kg

Caratteristiche

Vano cottura in acciaio inossidabile da 48 litri

Frontale in vetro a specchio StopSol platino

Touch Display intuitivo e personalizzabile, con visualizzazione in stile App o elenco

Circle Slider: innovativo comando touch

Porta con sistema SoftClose e SoftOpen

Luce automatica a fine programma

Modalità silenziosa

Blocco display

Apertura automatica dello sportello del serbatoio dell’acqua da 1 litro

Timer con segnale acustico e sincronizzazione dell’ora legale

EcoStandby / EcoManagement

Esclusive V-ZUG

Sensori climatici di temperatura e umidità V-ZUG

Cottura a vapore al grado: 30–100 °C

Vacuisine: 30–95 °C

Rigenerazione

SoftRoasting: cottura delicata con rosolatura

EasyCook: suggerimenti di cottura suddivisi anche per stili alimentari

Funzione Wellness / Oshibori

V-ZUG Home

Abbassamento rapido della temperatura

Ricette integrate per la cottura al vapore

Funzioni e programmi

Cottura ventilata: 30–230 °C

Cottura ventilata ad alta umidità

Cottura ventilata combinata con vapore

Cottura ventilata Eco per il risparmio energetico

Scaldavivande

Scaldastoviglie

Programma igiene

Programma di decalcificazione integrato

Programma di pulizia a vapore

50 programmi memorizzabili

Utilizzo del calore residuo per ultimare la cottura e risparmiare energia

Dotazione

Illuminazione alogena

Sonda termometrica con 3 punti di rilevazione

1 teglia perforata in acciaio

1 teglia in acciaio

1 teglia

1 griglia

Decalcificante Durgol

Pulitore SteamerCleaner

Libro di ricette “Cottura al vapore” in formato PDF, su richiesta

Allacciamento elettrico

Cavo elettrico in dotazione da 1,8 metri con spina Schuko

Predisposizione per presa Schuko

Alimentazione monofase: 220–240 V / 50 Hz

Assorbimento: 3,7 kW / 16 A

Alimentazione trifase: 380–415 V 3N / 50 Hz;