Gaggenau gs220130 forno a vapore da incasso h 45 cm sterlin

Gaggenau GS220130: cottura a vapore professionale in 60x45 cm

Il forno a vapore GS220130 della serie Minimalistic porta la cottura professionale a vapore in un formato compatto 60x45 cm, ideale per colonne dove spazio e funzionalità devono coesistere. La finitura silver con cerniera destra garantisce la stessa coerenza estetica degli altri apparecchi Minimalistic nella composizione.

Interfaccia con estetica raffinata, caratterizzata da un anello fluttuante di acciaio inossidabile e feedback aptico.

Sperimentate un nuovo livello di interazione digitale con un'interfaccia che rileva la presenza dell'utente, offrendo un'esperienza intuitiva e elevata. L'anello fluttuante di acciaio inossidabile, insieme al feedback aptico reattivo, garantisce una navigazione semplice e senza sforzo. Questo design armonioso trasforma ogni tocco in un'interazione coinvolgente, fondendo eleganza e tecnologia all'avanguardia.

Porta con apertura laterale al solo tocco per un accesso facile e funzionale

Sperimentate la funzionalità senza sforzi grazie al design all'avanguardia della porta. Dotata di apertura automatica al solo tocco di un pulsante, la porta ad apertura laterale offre un utilizzo funzionale del forno. Adatta alle cucine professionali, garantisce un utilizzo comodo e funzionale che semplifica il processo di cottura.

CARATTERISTICHE

Installazione a filo

Porta in vetro pieno senza maniglie con apertura elettronica della porta.

Display full-touch con anello di comando in acciaio inox.

Rilevamento dell’utente con accensione della luce e del display.

Serbatoio dell'acqua per acqua dolce per un'installazione flessibile.

Generazione di vapore esterno

Cottura a vapore con umidità al 100% da 30 °C fino a 100 °C.

Cottura sous vide con regolazione esatta della temperatura

Raccomandazioni per l'assunzione.

Volume netto 59 litri.

Umidità al 100%.

Cucinare Sous vide.

Fermento.

Scongelamento.

Rigenerare.

Vaporizzazione a bassa temperatura.

130 raccomandazioni di assunzione.

Possibilità di memorizzare fino a 30 preferiti.

Porta ad apertura laterale ammortizzata con 110 ° angolo di apertura.

Apertura elettronica della porta.

Display full-touch con anello operativo.

42 lingue di visualizzazione disponibili.

Riconoscimento dell'utente, distanza regolabile.

Testi informativi per ulteriori informazioni.

Quick guide animata per assistenza alla manutenzione.

1 serbatoio dell'acqua estraibile da 1.7 litri, lavabile in lavastoviglie.

Segnalazione del livello d'acqua.

Taratura automatica della temperatura di ebollizione.

Controllo preciso della temperatura con visualizzazione della temperatura attuale.

Funzioni del timer: tempo di cottura, fine tempo di cottura, count-up timer.

Apertura automatica programmabile della porta al termine del tempo di cottura per evitare una cottura troppo lunga.

Visibilità ottimale del alimento grazie all'illuminazione laterale.

3 livelli di inserimento.

Controllo e monitoraggio a distanza.

Software updates.

Apertura della porta con l'assistente vocale.

Blocco per bambini per impedire l'accensione o il funzionamento accidentale dell'apparecchio.

Blocco elettronico della porta per impedire l'apertura non intenzionale della porta dell'apparecchio.

Funzione vacanze

Porta termoisolata con triplo vetro

Ventola di raffreddamento.

Vano di cottura in acciaio inox

Programma pulizia

Decalcificazione automatica per il generatore di vapore.

Tutte le parti e gli accessori smontabili sono lavabili in lavastoviglie, incluso il serbatoio dell'acqua.

Prevedere la nicchia di incasso senza parete posteriore.

Cerniere non reversibili.

Nessun altro apparecchio elettrico può essere installato al di sopra di GS.

Sprocco della faccia dell'apparecchio rispetto al corpo del mobile 21 mm.

Questa unità è progettata per un'installazione a filo della superficie, nessuna parte anteriore sporgente del mobile, maniglia orizzontale del mobile, copertura del mobile alto, ecc. dovrebbero essere installati sopra il forno a vapore per evitare danni ai mobili.

I bordi del piano di lavoro devono essere resistenti al vapore, come è necessario con le lavastoviglie.

Quando si progetta una soluzione ad angolo, si deve considerare l'apertura laterale della porta e la distanza minima richiesta dalla parete.

Angolo di apertura della porta di circa 110° (stato di consegna) può essere ridotto a circa 92° se necessario.

La scatola di connessione deve essere accessibile e situata all'esterno della nicchia di installazione.

Accessori speciali (ordinare come pezzo di ricambio):

No. 17002490 Compresse decalcificanti

Assorbimento totale 2.8 kW.

Cavo di connessione lunghezza 1.75 m, con spina.