Gaggenau gw252100 cassetto scaldavivande 60 cm h 28 cm onyx

Serie Minimalistic h 28 cm: il cassetto per il servizio a grandi tavole
Il GW252100 è il cassetto scaldavivande Haute Cuisine a doppio vano della serie Minimalistic nella finitura Gaggenau Onyx. Con i suoi 28 cm di altezza e 52 litri di volume netto, gestisce comodamente un servizio per 12 persone con piatti, zuppiere e piatti da portata. L'installazione a filo lo integra perfettamente nella composizione della colonna, e il cassetto senza maniglia si apre con la funzione push-to-open. In dotazione è inclusa una griglia aggiuntiva che crea un secondo livello di carico per raddoppiare la capacità di gestione simultanea di diverse tipologie di contenitori.

Griglia aggiuntiva: due livelli per organizzare il servizio
La griglia in dotazione crea un secondo livello all'interno del cassetto, permettendo di separare e organizzare diversi tipi di stoviglie o di mantenere in caldo preparazioni differenti alla stessa temperatura. Le dimensioni interne utilizzabili — L 548 mm × A 232 mm × P 410 mm — offrono uno spazio generoso per gestire il servizio di un grande tavolo. La capacità di carico massima rimane di 25 kg, garantendo solidità e stabilità anche con carichi impegnativi.

Sei funzioni di cottura e mantenimento
Come il modello h 14 cm, il GW252100 va ben oltre il semplice mantenimento in caldo. La selezione diretta della temperatura tra 30 °C e 80 °C ti apre a preriscaldamento di tazze e contenitori, riscaldamento di pentole e piatti, mantenimento in caldo dei pasti a servizio, cottura a bassa temperatura con precisione assoluta, lievitazione di impasti, essiccazione di erbe e frutta, scioglimento del cioccolato e scongelamento delicato degli alimenti. Sei funzioni in un unico modulo da 28 cm.

Volume da 52 litri: gestisce un intero servizio
Il volume netto di 52 litri permette di gestire un servizio completo per 12 persone, con piatti da ø 27 cm, zuppiere, ciotole supplementari e piatti da portata. Il fondo in vetro di sicurezza e la camera in acciaio inox igienico garantiscono facilità di pulizia e assenza di rischi di contaminazione. Il sistema di riscaldamento distribuisce il calore uniformemente in tutta la cavità, mantenendo una temperatura stabile e omogenea in ogni punto.

Home Connect e personalizzazione
Tramite Gaggenau Home Connect sblocchi 16 programmi aggiuntivi con ricette e suggerimenti specifici per la cottura a bassa temperatura, la lievitazione e il mantenimento a temperatura. Il controllo da remoto ti permette di attivare il cassetto in anticipo o di monitorarne lo stato dal tuo smartphone. L'indicatore di stato sul telaio ti informa a colpo d'occhio sulla modalità di funzionamento anche con il cassetto chiuso.

Note di installazione
Nicchia senza parete posteriore, altezza 280 mm, larghezza 560+8 mm. Sporgenza frontale 21 mm. Installazione di GO/GS/GM/GC direttamente sopra senza ripiano intermedio. Presa posizionabile dietro l'apparecchio.

Highlights

Installazione a filo

Cassetto senza maniglie

Illuminazione interna

Funzione push-to-open

Interno igienico in acciaio inox con fondo in vetro

Selezione diretta della temperatura nell'intervallo da 30°C a 80°C

Anche per la cottura a bassa temperatura, la lievitazione degli impasti, l'essicazione di erbe e frutta, lo scioglimento del cioccolato e lo scongelamento

SPECIFICHE

Metodi di riscaldamento e cottura

Preriscaldamento di piccoli contenitori/tazze

Riscaldamento di pentole/piatti

Mantenimento in caldo dei pasti

Cottura a bassa temperatura

Controllo diretto della temperatura

Funzione di personalizzazione tramite Gaggenau Home Connect

16 programmi aggiuntivi tramite Gaggenau Home Connect

Funzionamento

Regolazione con comandi touch

Caratteristiche

Volume netto 52 litri

La griglia aggiuntiva crea un secondo livello e aumenta la capacità di carico

Capacità: Servizio per 12 persone, compresi piatti e zuppiere da Ø27 cm, ciotole supplementari e un piatto da portata a seconda delle dimensioni

Capacità di carico max. 25 kg

Dimensioni interne utilizzabili (LxAxP): 548x232x410 mm

Sistema di riscaldamento per una distribuzione uniforme del calore e una temperatura stabile della cavità

Indicatore di stato, visibile sul telaio

Fondo in vetro di sicurezza

Servizi digitali selezionati (Gaggenau Home Connect)

Programmi e ricette supplementari

Controllo e monitoraggio a distanza

Regolazione del tempo di funzionamento

Note per la progettazione

Progettare la nicchia senza parete posteriore

Sporgenza dal frontale dell'apparecchio al mobile di 21 mm

Installazione di GO/GS/GM/GC possibile direttamente sopra il cassetto senza ripiano intermedio

Se il cassetto viene installato sopra una lavastoviglie, è necessaria una nicchia incasso dedicata

La presa può essere prevista dietro l'apparecchio

Valori di collegamento

Assorbimento totale 0,82 kW

Cavo di collegamento 1,75 m con spina