Berkel trancheuse à volant B114 noir
Revivez le mythe de la série historique de Berkel Red Berkel 1898.
B114 Slicer à volant pour la délicatesse, adapté à tous les types de coupes à froid. Équipé d'une lame de 31,9 cm, elle est construite en aluminium peint avec des détails en acier inoxydable.
Contient une microchip RFID anti-contrefaçon qui certifie - grâce au système NFC du smartphone - l'originalité de l'assistant et montre plus Contenu numérique
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Détails
B114 est le modèle de trancheur de salumeria iconique en aluminium peint, avec des pièces en acier inoxydable et chromé. Equipé d'une balise NFC pour un certificat d'authenticité et disponible en couleur noire, le trancheur manuel de B114 Flywheel Salami est idéal pour une utilisation intensive et vous permet d'obtenir des tranches minces et uniformes sans effroiser le produit, des résultats professionnels même chez votre maison. Avec cette trancheuse avec un volant inondé et une lame de 319 mm de diamètre, des jambons et un salami peuvent être tranchés rapidement et facilement en personnalisant l'ajustement de l'épaisseur. Sur demande, il peut être fourni avec un piédestal de fonte couplé.
Volant manuel
L'originalité du slicer et affiche un contenu numérique supplémentaire
• Flightwheel Floratier
• Construction en aluminium
• Détails en acier inoxydable et Chrome Détails
• LODGE, Portefeuille plat, coulissant en acier inoxydable
• pieds montables dans deux configurations différentes
• Couleurs: rouge et noir
• disponible sur demande: piédestal
fonctionnel et facile à nettoyer
• Système de retournement et de retour rapide
• Souleveur intégré
• Système de réglage d'épaisseur de tranche avec avancement décimal
• Lodge , Portefeuille plat, nettoyage lisse et réfrigérant se chevauchant
• 360 °
Spécifications Techniques
hauteur 700 mm
longueur 825 mm
largeur 670 mm
poids 55 kg
Diamètre lame de diamètre 319 mm
capacité de coupe (circulaire) 215 mm
capacité de coupe (rectangulaire) 280 x 215 mm