Ten 60-centymetrowy piekarnik elektryczny do zabudowy z serii Modern, wyposażony w technologię Total Steam i samoczyszczącą powłokę pyrolityczną, oferuje największą w swojej kategorii komorę: 76 litrów. Dzięki 11 funkcjom idealnie nadaje się do pieczenia w średnio-niskich temperaturach, np. produktów drożdżowych lub potraw wymagających długiego gotowania, takich jak zapiekanki. Posiada również tryb Air-Frying, który zapewnia zdrowsze pieczenie dzięki mniejszej ilości oleju, a jednocześnie zapewnia doskonałe rezultaty w zakresie zrumienienia i chrupkości potraw.
Tryb konwencjonalny idealnie nadaje się do pieczenia ciast, a tryb z termoobiegiem zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na wszystkich pięciu poziomach, umożliwiając pieczenie bez mieszania się smaków. Grill na podczerwień zapewnia intensywne zrumienienie i grillowanie na dużej powierzchni.
Duży wyświetlacz TFT i sterowanie dotykowe ułatwiają ustawianie i monitorowanie potraw podczas pieczenia. Wyświetlacz umożliwia również łatwą obsługę sondy do żywności i asystenta Bertazzoni. Drzwi posiadają mechanizm cichego otwierania, zapewniający bezpieczeństwo i wygodę, oraz elegancki uchwyt ze szklanym wykończeniem.
Funkcja Total Steam pozwala szybko i zdrowo gotować potrawy, wykorzystując parę wodną do zachowania smaku, składników odżywczych, witamin i minerałów. Dzięki temu gotowanie warzyw, ryb i mięsa jest szybkie i wydajne. Zbiornik na wodę można wyjąć i ponownie napełnić bez przerywania pieczenia. Czyszczenie pirolityczne wykorzystuje czyszczenie w wysokiej temperaturze i sterylizację bez użycia detergentów, dzięki czemu piekarnik lśni czystością i jest całkowicie zdezynfekowany. Poczwórne szkło zapewnia bezpieczeństwo i energooszczędność.
Program gotowania Air-Frying
Piekarniki z wyświetlaczami TFT są wyposażone w nowy program smażenia Air-Frying, który gwarantuje zdrowsze gotowanie dzięki zmniejszonemu zużyciu oleju, a jednocześnie zapewnia doskonałe rezultaty pod względem trwałości i chrupkości potraw.
Funkcja ta oferuje dużą wszechstronność: dzięki tej technologii można smażyć nie tylko klasyczne frytki, ale także wszystkie rodzaje mięsa, ryb, warzyw, potrawy wegańskie i wiele innych przepisów.
Gotowanie na parze
- Gotowanie warzyw na parze pozwala zachować składniki odżywcze, które są najbardziej wrażliwe na wysokie temperatury, takie jak kwas foliowy, kwas askorbinowy, chlorofil oraz witaminy C, B, E i K.
- Gotowanie ryb na parze gwarantuje doskonałe rezultaty pod względem smaku i tekstury. W przeciwieństwie do innych metod gotowania, gotowanie na parze pozwala zachować większe ilości żelaza, wapnia, cynku, białek i kwasów omega-3, które odgrywają ważną rolę w rozwoju dzieci.
- Para nie zmienia struktury molekularnej surowców, pozostawiając ich kolor, smak i teksturę niezmienioną.
- Para utrzymuje poziom wilgoci w potrawach i wzmacnia ich smak bez konieczności dodawania tłustych przypraw, takich jak olej lub masło.
- Funkcja czystej pary jest dostępna w piekarnikach parowych Bertazzoni Total Steam w wersji 60x60 cm lub 60x45 cm.
Funkcja Steam Assist
- Pieczenie nigdy nie było tak łatwe i smaczne. Odkryj intensywniejsze smaki i uzyskaj idealną konsystencję przy każdym gotowaniu: ryby, pieczenie mięsa i focaccia będą chrupiące na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku.
- Funkcja Bertazzoni Steam Assist umożliwia łączenie tradycyjnych funkcji gotowania z wtryskiem pary o trzech poziomach intensywności: niskim, średnim i wysokim.
- Użycie pary przyspiesza każde przygotowanie
- Dostępne w wersjach 60x60 cm lub 60x45 cm
- Funkcja Steam Assist jest dostępna w piekarnikach Bertazzoni Total Steam i Steam Assist
Maksymalna łatwość napełniania i czyszczenia
- W piekarnikach parowych Bertazzoni o wymiarach 60x60 cm z funkcjami Total Steam i Steam Assist zbiornik na wodę jest ukryty za przednim panelem za pomocą przycisku Push & Pociągnij, co daje przestrzeń na czysty i elegancki design.
- Napełnianie zbiornika jest proste i bezpieczne, ponieważ nie wymaga otwierania drzwiczek piekarnika.
- Napełnianie nie wymaga przerywania programu gotowania. Wystarczy wyjąć zbiornik, wylać wodę i założyć go z powrotem.
- Komora o pojemności 76 litrów jest łatwa do czyszczenia dzięki funkcji pirolizy lub funkcji Hydro Cleaning (w wybranych modelach)
- Klasa energetyczna A++
Gotowanie z zaprogramowanymi wynikami
- Asystent zarządza precyzyjną sekwencją funkcji gotowania, temperatur i czasów
- Proces gotowania kontrolowany za pomocą cyfrowych czujników rozmieszczonych w całej komorze
- Sonda do dokładnego gotowania
- Programy gotowania gwarantują doskonałe rezultaty
DANE TECHNICZNE
Ogólne
Całkowita pojemność 76 l
Rozmiar 60 cm
Zasilanie piekarnik elektryczny
Typ piekarnika całkowity parowy pirolityczny
Typ grilla piekarnik elektryczny
Poziomy gotowania 5
Wstępnie ustawione programy gotowania Asystent Bertazzoni
Tryby gotowania Asystent Bertazzoni czyszczenie konwekcja elektryczny wspomagany wentylatorem funkcje specjalne grill grill wspomagany wentylatorem szybkie nagrzewanie dolny element grzewczy górny i dolny element grzewczy całkowita para turbo
Funkcje specjalne ekologiczne rozmrażanie podtrzymywanie ciepła odwodnienie garowanie szabat
Pojemność piekarnika 76 l
Sterowanie piekarnikiem dotykowy wyświetlacz TFT
Typ drzwi poczwórny
Wyjmowana szyba wewnętrzna tak
Wykończenie komory szara emalia pyrolityczna
Timer koniec gotowania początek gotowania czas gotowania
Sonda do mięsa tak
Zawiasy z cichym domykiem
Frytkownica powietrzna tak
Prowadnice teleskopowe 1
Ruszty piekarnika 1
Blacha 1 standardowa + 1 głęboka + 1 parowa Grill gastronomiczny 2/3 + 1 taca
Podwójne oświetlenie piekarnika
System samoczyszczenia: czyszczenie hydrodynamiczne (funkcja parowa) i czyszczenie pirolityczne (funkcja eko)
Dane techniczne
Klasa energetyczna: A++
Napięcie i częstotliwość: 220/240 V - 50/60 Hz
Pobór mocy (W): 2800 W
Polski
English
Italiano
Français
Deutsch
Español
