Bertazzoni f6011provptn 60cm built-in steam oven carbon

Ten 60-centymetrowy piekarnik elektryczny do zabudowy z serii Professional Series, wyposażony w technologię Total Steam i samoczyszczącą powłokę pyrolityczną, oferuje najlepszą w swojej klasie pojemność komory wynoszącą 76 litrów. Jego 11 funkcji sprawia, że idealnie nadaje się do gotowania w średnio-niskiej temperaturze, na przykład do pieczenia lub potraw wymagających powolnego gotowania, takich jak zapiekanki. Tryb konwencjonalny jest idealny do ciast, a tryb z termoobiegiem zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na wszystkich pięciu poziomach, umożliwiając pieczenie i pieczenie bez przenikania się smaków. Grill na podczerwień zapewnia intensywne zrumienienie i grillowanie na dużej powierzchni. Sterowanie piekarnikiem jest łatwe dzięki praktycznym metalowym lub tytanowym pokrętłom oraz prostemu wyświetlaczowi TFT, gwarantującemu doskonałą elastyczność wyboru trybów pieczenia. Wyświetlacz umożliwia również proste zarządzanie sondą do żywności i asystentem Bertazzoni. Drzwi otwierają się cicho, posiadają metalowy lub tytanowy uchwyt oraz poczwórną szybę termiczną dla bezpieczeństwa i wydajności. Funkcja Total Steam pozwala szybko i zdrowo gotować potrawy dzięki parze wodnej, która zachowuje smak, składniki odżywcze, witaminy i minerały. Dzięki temu gotowanie warzyw, ryb i mięsa jest szybkie i efektywne. Zbiornik na wodę można wyjąć i ponownie napełnić bez przerywania gotowania. Czyszczenie pirolityczne opiera się na czyszczeniu w wysokiej temperaturze i sterylizacji bez użycia detergentów, dzięki czemu piekarnik lśni czystością i jest całkowicie zdezynfekowany.

Dane techniczne

Rozmiar: 60 cm

Zasilanie piekarnika: elektryczne

Typ piekarnika: Pyrolityczny z całkowitą parą

Typ piekarnika z grillem: elektryczny

Funkcje piekarnika: Asystent Bertazzoni / czyszczenie / konwekcja / elektryczny / wentylator elektryczny / funkcje specjalne / grill / grill z wentylatorem / dolny element grzewczy / górny i dolny element grzewczy / całkowita para / turbo

Pojemność piekarnika: 76 l

Sterowanie piekarnikiem: pokrętła / dotykowy wyświetlacz TFT

Wewnętrzna szyba piekarnika: poczwórna

Wyjmowana wewnętrzna szyba: tak

Wykończenie komory piekarnika: szara emalia pirolityczna

Uchwyt piekarnika: metal

Poziomy gotowania: 5

Timer: koniec gotowania / początek gotowania / czas gotowania

Wstępnie ustawione programy gotowania: Asystent Bertazzoni

Sonda do mięsa: tak

System otwierania: drzwi z cichym domykiem

Prowadnice teleskopowe: 1

Ruszty piekarnika: 1

Blata: 1 standardowa + 1 głęboka + 1 parowa Gsstronorm 2/3 + 1 tacka z grillem

Oświetlenie piekarnika: dwustronne

Funkcje specjalne: eko / szabat / wyrastanie / rozmrażanie / utrzymywanie ciepła / suszenie

System samoczyszczenia: czyszczenie hydro (funkcja pary) i czyszczenie pyrolityczne (funkcja eko)

Dane techniczne

Wymagania elektryczne: 220/240 V - 50/60 Hz

Moc znamionowa: 2800 W

Klasa energetyczna: A++

Dołączone akcesoria

1 standardowa tacka

1 głęboka tacka

1 parowar Gastronorm 2/3 tacka

1 tacka do grillowania

Gotowanie na parze

Gotowanie na parze warzyw pozwala zachować składniki odżywcze, które są najbardziej wrażliwe na wysokie temperatury, takie jak kwas foliowy, kwas askorbinowy, chlorofil oraz witaminy C, B, E i K.

Gotowanie ryb na parze gwarantuje doskonałe rezultaty pod względem smaku i tekstury. W przeciwieństwie do innych metod gotowania, gotowanie na parze pozwala zachować większe ilości żelaza, wapnia, cynku i białka. Zachowuje również kwasy tłuszczowe omega-3, które odgrywają ważną rolę w rozwoju dzieci.

Para nie zmienia struktury molekularnej surowców, pozostawiając ich kolor, smak i teksturę niezmienionymi.

Para utrzymuje poziom wilgoci w żywności i wzmacnia jej smak bez konieczności dodawania tłustych przypraw, takich jak olej lub masło.

Dostępne w wersjach 60x60 cm lub 60x45 cm.

Funkcja czystej pary jest dostępna w piekarnikach parowych Bertazzoni Total Steam.

Funkcja pary Assist

Pieczenie nigdy nie było tak łatwe i smaczne. Odkryj intensywniejsze smaki i uzyskaj idealną konsystencję przy każdym gotowaniu: ryby, pieczenie mięsa i focaccia będą chrupiące na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku.

Funkcja Bertazzoni Steam Assist umożliwia połączenie tradycyjnych funkcji gotowania z wtryskiem pary o trzech poziomach intensywności: niskim, średnim i wysokim.

Zastosowanie pary przyspiesza każde przygotowanie.

Dostępne w wersjach 60x60 cm lub 60x45 cm.

Funkcja Steam Assist jest dostępna w piekarnikach Bertazzoni Total Steam i Steam Assist.

Maksymalna łatwość uzupełniania i czyszczenia

W piekarnikach parowych Bertazzoni o wymiarach 60x60 cm z funkcjami Total Steam i Steam Assist zbiornik na wodę jest ukryty za przednim panelem, a system otwierania Push & Pull zapewnia przestrzeń na czysty i elegancki wygląd.

Napełnianie zbiornika jest proste i bezpieczne, ponieważ nie wymaga otwierania drzwiczek piekarnika.

Napełnianie nie wymaga przerywania programu gotowania. Wystarczy wyjąć zbiornik, wylać wodę i włożyć go z powrotem.

76-litrowa komora jest łatwa do czyszczenia dzięki funkcji pirolizy lub funkcji Hydro Cleaning.

Klasa energetyczna A++, zapewniająca optymalne zużycie energii.

Czy wiesz, że...

Używając pary, możesz utrzymać ciepło jedzenia. Efekt jest taki sam, jak przykrycie jedzenia folią aluminiową w standardowym piekarniku.

Pary można używać do sterylizacji słoików z przetworami lub produktami dla dzieci butelka.

Działanie pary wodnej wpływa na strukturę skórki owoców i warzyw, ułatwiając ich obieranie.

Para wspomaga wyrastanie i pozwala uzyskać idealnie wyrośnięte ciasto i idealne wypieki za każdym razem.

Łatwość użycia

Precyzyjna kontrola temperatury.

Minimalne wahania temperatury podczas każdego cyklu gotowania.

Interfejs z wyświetlaczem dotykowym TFT, LED, LCD i elegancki termometr Ponadczasowy.

Zawsze pozwala osiągnąć pożądane rezultaty.

Lepsze rezultaty

Wydajne systemy wentylacji umożliwiają szybsze gotowanie niż w tradycyjnych piekarnikach.

Szybkie nagrzewanie zapewnia chrupkość na zewnątrz i miękkość w środku.

Sonda i cyfrowy termostat zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i równomierne pieczenie.

Wszechstronny i

Największa komora piekarnika w swojej kategorii: do 76 litrów.